ヤフオクに出していたRayさんの絵。
絵のタイトルは「Kiseki」です！
「奇跡」かも知れないし「軌跡」のようでもあります！
'Kiseki ' by AkkoRay : F6 2017
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4月では初めての餃子でした！昨日作ったの！
粉はブラウワー260g（強力粉）
塩小さじ 1
熱湯1・5カップ
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皮の材料はこれだけです
①ボールに粉と塩を入れておいて 熱湯を加え箸でかき混ぜます
熱すぎるのでお箸を使います 熱が取れてきたら手で混ぜます
大きい団子状にして（＝タネ）ラップして30分以上ねかせます
②タネを2等分、4等分、8等分・・・更に6個づつにします＝48個
※以前魔法瓶の湯を入れたら 全然固まらず皮には使えなかったです
③打ち粉をまな板に敷いて短い麺棒で10cmくらいの円にします
中身の作り方（皮さえできれば何を詰めてもいい？！）
これは 我が家で とても好評な 餃子の作り方です
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中身の基本分量です
材料：ひき肉200ｇ～250g
キャベツまたは白菜（両方合わせてもいい）300g
※その他 人参・レタス・なども合います
※この野菜はレンジで1分半くらい加熱してさまします
※または蒸し器で5分位蒸してさますとずっと美味しいです
ネギ 10センチ
にんにく 一片
調味料：塩小さじ１ ・ 醤油大さじ1.5
みりん小さじ２ ・ 酒 小さじ２
片栗粉 小さじ２ ・ ごま油 小さじ２
作り方：現在は フードプロセサーを使っています
※以前は 材料をみじん切りにして 肉と混ぜ合わせていました
◎ フードプロセッサーに ひき肉以外の材料を全部入れてから
調味料を加えて ３０秒位「あらびきスイッチ」を入れます
◎ 容器に『ひき肉」を入れる余裕があれば ここで加えて10秒位混ぜます
平皿に広げてラップをし冷蔵庫に入れます
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これを餃子皮に包んで フライパンで焼きます
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日曜日の午後・・・パンを焼く予定の ゆる～い一日です
明日はMRI検査なので 体調を整えておかなくては！
今日は4月なのに夏日のようで かなり暑いです
私には したいことは物凄く沢山あって 体調と反比例しています
けれど体力ないからこそ ゆったり生活で 生きていられるのかなぁ？
この写真はフェイスブックの自分の記事から 持ってきました↑↑↑↑↑
自家製パンは添加物がないのでいいのですが 時々飽きてきますね
先週は 市販の食パンがありました・・・家の誰かが買ってくるのね～
それで私が焼くのは久々な感じです でもPCやってる方が楽しいなぁ。
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あ！昨日フェイスブックでフレンドに一大事があって どうしたかな？
調べに行ってみようと思います～～～～～。
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写真・・・菜の花とキーボードと のんびりブログ
今週の日曜日にめまいがしてから 強制的のんびりなのです！
めまいの後 今日は５日目です 頭痛はないので何でしょうね
来週MRIに入ります 今回は３回目です
とにかく「念のため」っていう調査！ それで写真ものんびりで。
この菜の花は食用として店頭にあったのを買いました
花のついたのだけ花瓶に挿したら こんなにきれいです！
パソコンは体力はいらないので すっごくいい姿勢をして触っています
こうやってキーボードを写すとKBのお掃除しなくては！と気づきます
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bibianne.whdbeauty.com ↑↑↑↑↑ここにずっと前のMRIのことが書いてありました！
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水仙が一輪咲きました！去年ゼロ！その前年は30くらい！
今朝は文字より先に写真をupしました。手がブログ右上の方へ行って
自動的に写真を投稿し始めたのでびっくりしたのです！
思考しなくても「手は記憶している」と感じました。
だから「私は言葉で説明できない人」なのだと思います。つづきはまた・・・
今は同じ日の夜です 続きを書きに来ました 水仙のことです
ここは門扉の外の花壇です 10年位ずっと毎年水仙が満開でした
去年は写真右の葉っぱだけみたいな状態になって花がひとつもなかったのです
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それで去年の春すぎに 球根を全部掘り出してみたら なんとぎゅう詰めでした
50個以上あったと思います 掘り出してキープして 秋にまばらに植えて
鉢植えも作ったり全部をあちこちに埋めておきました その結果ですが
すっごく小さい花が咲いて私をびっくりさせました！
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この一輪だけは掘り起こされずに残っていた球根から咲いたのだと思います
その他の場所では 今年は葉っぱだけですので 例年も見守ろうと思います
水仙について全然知識がないのに 何となく植え替えたので反省しています
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今年の小さい花の写真が 見つかったので載せますね
笑っちゃうほど ちいさい～～～～～～～～！ ですよぉ♪
ホントに 笑えちゃったでしょ！！！！！
珍しく長い文！ を読んでくださってありがとうございました♡
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ヤフオクに 眺めてお気に入りの「ぐい呑」を出しました！
ヤフーオークションに ぐい呑を出しました！
お気に入りの味わい深いお品で 眺めていただけでした
ご縁あって お気に召した方の元へと巣立っていきました！
落札してくださった方 ありがとうございました！
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