白い花の写真 餃子の写真 私のつぶやき！
今日のララクェブログlalaque’s blogは
白い花の写真 餃子の写真 私のつぶやき！・・・です
今日はすでに外出して帰って来て ブランチをして
キチン掃除をしていたらすでに お昼になっていました！
この『白い花は」5月に 生まれて初めて見た花です
花の裏側が緑色だということを 写真を見て今知りました
私は 知らないことが多い人なので 珍しがって生きています
それで 昨日は夕食に 餃子を作りました
（写真は昨日のではないのですが）・・・
餃子の皮の作り方：
以前は 64個とか48個という分量を作っていましたが
2ヶ月くらい前から36個作ることにしました（その分量です）
強力粉170ｇ・塩小さじ1弱・熱湯1カップ で皮が作れます
ボールに 粉と塩を入れ そこに熱湯を入れて
菜箸でが～っと一気に混ぜて 粗熱が取れたら
手で大きいお団子にして そのボールに入れて
フキンなど掛けておきます（ラップでくるんでもいいです）
いろいろ他の用事をして 30分以上過ぎていたら（2時間過ぎてもOK)
皮用団子を取り出して 2等分して つぎも2等分して
そのつぎは3等分します そこで団子は12個になってます
その一つづつを3等分すると 36個になります
・・・
それを 打粉をしたまな板の上で 粉を振りながら
麺棒で伸ばすと 餃子の皮が出来てゆきます
・・・
↑↑↑↑↑ここに行ってみたら 餃子の皮の作り方がまだでした
今度書きに行きますね（
メモしないと！・・・ケロッと忘れてました！
続きを書くはずだったのです～～～～～。
